-
1 mutage
-
2 mutage
['mjuːtɪdʒ]1) Общая лексика: прекращение брожения (виноградного сусла)2) Пищевая промышленность: приостановка брожения виноградного сусла -
3 mutage
сущ.1) тех. приостановление процесса брожения в виноградном сусле, сульфитация -
4 mutage
См. также в других словарях:
мютирование — я, ср. mutage m. Приостановка брожения виноградного сусла. Пищепром 411 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
